Aramon Gothic 2023

ACHAT PAR MULTIPLE DE 6 BOUTEILLES, PANACHAGE POSSIBLE SUR DEMANDE !

FRAIS DE PORT EN BAS DE PAGE !

CÉPAGES : 85% Aramon, 15% Cinsault

AGE DES VIGNES : 95 et 50 ans

LABEL : Certifié Vin Bio

SOL/EXPOSITION : Argilo-calcaire

VINIFICATION : Vendange à la main en caissettes. Levures indigènes, macération de 15 jours, remontages délicats s’apparentant à de l’infusion. Non collé, non filtré.

DÉGUSTATION : Nez de fruits rouges et de poivres. Bouche souple aux petits tanins présents mais mûrs. Du fruits, du jus…

ACCORDS METS ET VINS : Charcuterie, poire de boeuf grillée, raclette…

SO2 TOTAL : <25 mg/L - TAV : 11,5%

POTENTIEL DE GARDE : 5 à 7 ans

UNE HISTOIRE : Grant WOOD peint American Gothic en 1930 pour dénoncer la pauvreté des agriculteurs américains suite au crack boursier de 29… Cet Aramon a été planté en 1927, premier millésime en 1930. Les deux sont liés, par l’âge et l’histoire…